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Probióticos y la dieta vegana; Todos sus Beneficios
Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se ingieren en cantidades adecuadas, confieren beneficios a la salud del huésped. Los alimentos y suplementos que contienen estos microbios vivos ayudan a equilibrar la flora intestinal, mejorando la digestión y fortaleciendo el…
Descubre los Diferentes Tipos de Prebióticos: Beneficios y Fuentes Alimenticias ClaveTipos de Prebioticos;
Los prebióticos son una clase de fibra dietética que actúa como alimento para las bacterias beneficiosas en nuestro intestino. Son compuestos no digeribles que se encuentran en ciertos alimentos y suplementos, y su consumo puede tener un impacto significativo en…
Beneficios de los prebióticos para la salud
¿Qué son los Prebióticos? Los prebióticos son un tipo de fibra dietética que actúa como alimento para las bacterias beneficiosas en nuestro intestino. Estos compuestos no son digeribles por nuestro cuerpo, pero son fermentados por las bacterias intestinales, lo que…
Efectos de la fermentación en la salud
La fermentación es un proceso biológico milenario que ha sido utilizado por las civilizaciones humanas a lo largo de la historia. Es un proceso anaeróbico, lo que significa que ocurre en ausencia de oxígeno. En términos simples, la fermentación es…
¿Qué bacterias son buenas para el cuerpo humano?
¿Qué son las bacterias beneficiosas? Las bacterias son microorganismos unicelulares que han existido desde hace miles de millones de años. Son omnipresentes, lo que significa que se pueden encontrar en casi todos los ambientes de la Tierra, incluyendo el cuerpo…
Bacterias beneficiosas para la salud humana
Las bacterias, a menudo asociadas con enfermedades e infecciones, también pueden ser nuestras aliadas. En nuestro cuerpo, existen millones de bacterias beneficiosas que desempeñan un papel crucial en nuestra salud y bienestar. Estas bacterias, conocidas como microbiota o flora intestinal,…
Preguntas frecuentes acerca del Scoby y la kombucha
1. ¿Qué es la Kombucha? La Kombucha es una bebida fermentada que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a sus supuestos beneficios para la salud. Esta bebida milenaria, originaria de Asia, se elabora a partir de té dulce…
Cuidado del Scoby
¿Qué es un Scoby? En el mundo de la fermentación casera, la preparación de Kombucha es sin duda una práctica fascinante y popular. En el corazón de este proceso se encuentra una entidad viva extraordinaria: el Scoby. Pero, ¿qué es…
Cultivo de SCOBY
En los últimos años, hemos presenciado una impresionante proliferación de alimentos y bebidas fermentadas en la corriente principal, con la kombucha y su ingrediente clave, SCOBY, a la vanguardia de esta revolución. Pero, ¿qué es exactamente el SCOBY y por…